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Descrição
Costela Minga
A Costela Minga é a “rainha das churrasqueiras”, sendo mais macia, pois é mais próxima do filé. É um corte que vem da parte posterior da caixa torácica, ficando bem próxima ao filé mignon. É um pedaço de carne mais grosso, com mais cartilagem e ossos mais finos.
Informação adicional
| Peso | 1,50 kg |
|---|---|
| Dimensões | 16 × 11 × 2 cm |
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