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Descrição
Músculo do Dianteiro
O Músculo do Dianteiro está localizado nas pernas dianteiras do boi. Um dos cortes mais saudáveis, é uma carne fibrosa, saborosa, pobre em gordura mas rica em colágeno. Seu cozimento pede bastante calor e umidade, sendo indicado para sopas, caldos de carne e carne de panela.
Informação adicional
| Peso | 1,41 kg |
|---|---|
| Dimensões | 16 × 11 × 2 cm |
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