Fígado Bovino

É um corte de carne magro e saboroso, com uma textura suave, suculento e macio. Faz muito bem para a saúde. Ele é fonte de ferro, cálcio, vitaminas do complexo B e é um ótimo aliado na cicatrização da pele. Servido frequentemente como bife frito com cebolas e manjericão, recheado com cenoura e bacon ou em tiras aceboladas.