• 1kg de carne moída Especial Paladar.
  • 300g Bacon Extra Pernil em cubos Paladar.
  • 1/² xícara de chá de cebola picada. 
  • 3 dentes de alho.
  • 2 Folhas de louro.
  • 2 colheres de chá de vinagre.
  • 100g de azeitona picada.
  • 1 colher de chá de óleo.
  • Sal, colorau, molho shoyu e tomilho, à gosto.
  • 1 tomate picado.
  • 3 copos de fubá.
  • 500ml de água.
  • 1/² caldo de carne.
  • Misture a água com o fubá, o óleo, meio caldo de carne e uma pitada de sal.
  • Deixe ferver bastante até obter um angu bem consistente e cremoso.
  • Em fogo médio, coloque azeite, bacon em cubos Paladar e frite até dourar. 
  • Acrescente cebola, alho, louro, vinagre e Carne moída Paladar.
  • Coloque molho shoyu, azeitona e tomilho.
  • Junte o tomate, colorau, sal e deixe refogar.
  • Sirva sobre o angú e decore com cheiro verde.
  • Pronto!!!

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