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  • 1kg de Lombo Paladar Natura.
  • Dry Rub.
  • Sal de parrilha.
  • Pimenta do reino.
  • Azeite.
  • 1 Colher de manteiga.
  • 200g de cogumelos Champignon laminados.
  • 1 maço de espinafre.
  • 1 caixa de creme de leite fresco.
  • Faça cortes de 1 dedo de espessura.
  • Tempere o Lombo Paladar Natura dos dois lados com Dry Rub à gosto.
  • Adicione sal de parrilha e pimenta do reino à gosto.
  • Deixe descansar por 15 minutos.
  • Aqueça bem a frigideira, e coloque 1 fio de azeite.
  • Sele o Lombo Paladar Natura de ambos os lados e reserve.
  • Na mesma frigideira que utilizamos para selar o Lombo Paladar Natura, coloque 1 colher de sopa de manteiga.
  • Adicione os cogumelos Champignon laminados e cozinhe por 5 minutos.
  • Adicione o espinafre e o creme de leite fresco.
  • Coloque o Lombo Paladar Natura sobre o molho, tampe e deixe mais 5 minutos e está pronto!

Dica do Chef: Cuidado ao usar o sal de parrilha, pois o Dry Rub já possui sal.

RECEITAS